Kókuszos diós golyók sütés nélkül
…stb) 1 csésze dió, mogyoró 1 csésze édes, tömény alkohol (brandy vagy rum) 1 kávéskanál vanília kivonat kókuszreszelék vagy kakaópor Elkészítés Daráljuk le a kekszeket, diókat, mogyorókat, majd turmixszoljuk össze…
szaliciles alkohol
Igazi limoncello
…is beáztatják a szeszbe. Tiszta alkohol helyett használhatunk vodkát vagy törkölyt, ez esetben az alkoholfokkal arányosan változtatni kell a mennyiségeken. A jó limoncello 40-42 fokos, a pontos receptet mindenki maga…
Narancslikőr
Hozzávalók: 5 dl liter 96%-os alkohol 6-7 vastag héjú narancs héja 5 dl víz 50 dkg kristálycukor Elkészítés: Egy üvegbe beleöntöm az alkoholt. Amikor narancsot eszünk, krumplihámozóval belehámozom nagyon vékonyan…
Ribizliszörp főzés nélkül
…közben persze többször is megkeverem a szörpöt. Mert már kész is a szörp! Szaliciles vízzel kiöblítem az üvegeket, és szűrőn át megtöltöm őket a kész szörppel. Évekig eláll, finom, és…
Zöldséges halragu hollandi mártással
…és a hal mellé tesszük. Amikor már egy kissé megpirult, felöntjük fehérborral és addig pároljuk, ameddig az alkohol el nem párolog. Amikor az étel elkészül a hollandi mártással leöntve tálaljuk….
Hagymás-diós csirke
…vöröshagymát, majd felerősítem a lángot, és beleöntöm a bort. Ha elpárolgott az alkohol, visszapakolom a húst, megszórom bazsalikommal (kb. 3 kiskanálnyi)meglocsolom szójaszósszal, és ráhintem a durvára vágott diót. Összemelegítem, ha…
Mogyorós krémlikőr
…krémlikőrt (aminek a térfogata, nagyjából 2 liter) palackokba töltjük, és hűtőben tároljuk. Tanácsok: Célszerű, egy napig pihentetni a krémlikőrt, hogy az alkohol összeérjen a többi hozzávalóval. A palackokat ne töltsük…
Baracklikőr
Hozzávalók: 75 dkg méz, 1 kg darált barack, 5 barackmag bél, 3/4 liter 80 fokos alkohol, 3/4 liter víz, kevés csersav Elkészítés: A barackot megmossuk, ledaráljuk, hozzátesszük a barackmagot, s…
Sörlikőr
Hozzávalók: 5 dl barna sör 20 dkg cukor 1 rúd vanília 2,5 dl alkohol Elkészítés: Felfőzöm a sört a cukorral és a vaníliával, majd hagyom kihűlni. Ezután hozzákeverem az alkoholt,…
B-54
…-½ rész Amaretto Elkészítés: Öntsük a felespohárba a kávélikőrt. Óvatosan rétegeljük rá az Amaretto-t, majd a Bailey’s krémlikőrt (nagyon mutatós a “csíkos” ital;) Tanácsok: Alkohol: ~24 A receptet beküldte: Zsó001…